ふるさと納税をこれまで6年累計700件以上、年間100件以上利用していますが、2022年11月に島根県奥出雲町のジャンボしいたけ雲太が返礼品として届きましたのでレビューしていきます。
昨年受け取った時に非常においしくて大満足のしいたけでしたので、昨年に引き続き今年もリピートした返礼品です。
ジャンボしいたけ雲太の基本情報
| 商品名 | 味が抜群！ジャンボしいたけ雲太(贈答用) |
| 自治体 | 島根県奥出雲町 |
| 寄付金額 | 15,000円 |
| 保存 | 冷蔵 |
| 消費期限 | 発送日より1週間程度 (冷凍することで約1ヵ月保存可能) |
| 容量 | 生椎茸：1㎏（約12個～15個） |
| 事業者 | 有限会社奥出雲椎茸 |
| 取り扱いふるさと納税サイト (2023.3.1時点) | ・ふるさとチョイス【取扱数No.1】 |
通常の大きさの椎茸の3倍もあるジャンボしいたけ雲太は見た目にもインパクトもあり、菌床栽培されたしいたけを、どんこ椎茸のように乾燥させずに生椎茸の状態で届きます。
かさの直径が8cm～10cmで通常の椎茸に比べて大きく肉厚で、歯ごたえが良く格別の風味があり、旨味の強さが特徴のしいたけです。
ふるさと納税サイトではふるさとチョイスしか取り扱いが無いのが少し残念ではあります。
返礼品の還元率を独自に算出！
ジャンボしいたけ雲太の島根県奥出雲町の寄付金額は￥15,000です。
今回の返礼品から計算した還元率は40％
還元率は高くお得度の高い返礼品でした。
※還元率は送料を含んだネット上の同一製品価格、同一製品が無い場合は類似品から独自に算出しています。正確な還元率ではない点はご留意ください。
ふるさと納税としての評価を５段階で判定！
商品の質と還元率から「もう一度頼みたい」を一番の基準として個人的な視点で返礼品のジャンボしいたけ雲太を５段階で評価しました。
5点
評価ランク基準
★5：すごく良い！！絶対リピートする
★4：良かった！次回リピート候補
★3：普通
★2：微妙、いまいち
★1：失敗。もう頼まない
ジャンボしいたけ雲太を実物紹介＆レビュー！
実際に届いた返礼品を紹介
今回届いたジャンボしいたけ雲太はこちら！
贈答用とのことでしたので、専用の箱に収められて特別感が感じられる状態で届きます。
箱いっぱいに立派な大きさのしいたけが16個きれいに並べられて入っていました。
外観もとてもきれいな状態ですので、贈答用としても当然何も不満はありません。
サイズ感が分かるように缶ビールと一緒に置いて比較してみるとその立派な大きさが良く分かります。
しいたけ生産者の方のお礼の手紙、商品紹介、レシピが同封されていました。
肉厚な特別感のあるしいたけですので、より一層おいしく食べるためのレシピ紹介は参考にさせて頂けるのでとてもありがたいです。
ジャンボしいたけ雲太の保存方法を紹介
1kgのしいたけが届くので、一度に食べるには厳しい量なので保存方法もご紹介します。
しいたけの冷蔵保存方法
一週間の保存であれば冷蔵保存が可能
1. 生のしいたけを数個まとめて、ペーパータオルにしいたけのかさの裏が上になるようにして包む。
2. ビニール袋に入れ、冷蔵庫で1週間保存可能。
しいたけの冷凍保存方法
冷凍保存で１カ月の保存が可能
【冷凍での保存方法】
1．しいたけは洗うと風味が落ちるので、気になる汚れがあったらペーパータオルで拭いて落としてください。
2．石づき・軸・かさに切り分け、石づき（軸の下のかたい部分）は取り除いてください。
3．捨ててしまいがちな軸は、実はいちばん香りが強い部分で美味しく食べられるので捨てないでくださいね！
4．しいたけのかさは丸ごとのまま冷凍用保存袋に入れる。軸はまとめてラップに包み、かさと一緒に冷凍用保存袋に入れて冷凍する。
【解凍方法】
しいたけのかさは冷凍庫から出してすぐ調理に使えます。カットする場合は、1～2分常温に置けば包丁が入ります。
ジャンボしいたけ雲太をいざ実食
今回はしいたけと一緒に入っていたレシピにあった「雲太ステーキ」を実際に調理して食べました。
塩コショウにポン酢とレモンといたってシンプルな調味料を使って調理していくので、手軽に試せます。
レシピ通りに足を切ってから最初はヒダの面を焼いていきます。
片面焼いてひっくり返してしばらくすると、水分がじわじわ出てきます。この水分が旨味の素のようですのでこぼさないようにじっくり焼いていきます。
最後に塩コショウとポン酢とレモンをかけて完成です。
この大きさと厚みによる食べ応えは衝撃的で脇役のイメージのしいたけですが主役級の一品です。
しいたけの旨味が凝縮されていて抜群のおいしさで、またリピートしたい一品です。
これまでのしいたけとは違う印象を持たせてくれる魅力的な商品でした。
ジャンボしいたけ雲太の口コミや評判をピックアップ！
商品サイトにあった口コミや評判の情報を個人的にピックアップしてみました。
今までに見たことない大きさのしいたけです！！
味も美味しく思ってた以上に入っていたのでたっぷり楽しめました！！
また必ず頼もうと思います！！今まで食べた椎茸の中では最も大きかったです。BBQで一人ひとつ丸ごと焼いて食べましたが味も最高でした。
見た目のインパクトもそうですが、味も抜群においしいかったです。食べごたえもあり、ぜひまた頼みたいです。
引用元：ふるさとチョイス
受取返礼品のポイントまとめ！
今回受けとった商品の良かった点といまいちだった点をまとめました。
- 他にない立派な大きさ
- 旨味が凝縮されていておいしい
- 地方の特別感が高い
- 還元率が高い
- ふるさと納税の取り扱いサイトが少ない
- 生もので賞味期限が短め
あまり知られていないかもしれませんがとても満足できる返礼品ですので、いろいろな方に試して頂きたいです。
